Секреты вяления минтая в домашних условиях: как достичь идеальных результатов
Приготовление и вяление минтая в домашних условиях - несложная задача, если следовать определенным советам и рекомендациям. В этой статье вы найдете полезные советы и шаги, которые помогут вам успешно вялить минтай и получить превосходный результат.
Выберите свежий минтай с ярко-красными жабрами и блестящей чешуей.
Солим минтай для вяления
Тщательно промойте минтай в холодной воде перед началом процесса.
Посолите рыбу, используя пропорцию 1 столовая ложка соли на 1 килограмм минтая.
Закуска к пиву,Как завялить минтай в домашних условиях
Оставьте минтай на несколько часов в холодильнике, чтобы соленый раствор проник внутрь рыбы.
Вяленый Минтай в специях! Минтай с красным перцем! Янтарная с перцем! Минтай в соевом соусе🤤
Расположите минтай на решетке и отправьте в духовку при температуре 50-60 градусов Цельсия на 10-12 часов.
Проверьте готовность минтая, проколев его ножом: мякоть должна быть упругой и сухой.
Дайте минтаю полностью остыть перед упаковкой в герметичный пакет или контейнер.
Храните вяленый минтай в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
ПРОСТО ВСЯ СЕМЬЯ ПРОСИТ ВЯЛИТЬ РЫБУ СВОИМИ РУКАМИ ВКУСНО И БЫСТРО ЗАГОТОВКА РЫБЫ@obovsemsmarusya
При подаче стола, нарежьте вяленый минтай тонкими ломтиками и подайте с соусом на выбор.
Наслаждайтесь превосходным вкусом и ароматом вяленого минтая, приготовленного вами в домашних условиях.
