Подробный рецепт посолки пеляди в домашних условиях
Подробный рецепт приготовления посоленой пеляди в домашних условиях. Узнайте как правильно приготовить эту вкусную закуску из свежей рыбы и насладитесь натуральными и полезными продуктами.
Выберите свежую пелядь с яркими чешуей и прозрачными глазами.
ВКУСНАЯ И СОЧНАЯ РЫБА в сковороде , чтобы просили добавки!
Почистите и вымойте рыбу от чешуи и снимите внутренности.
Приготовьте сольную массу, смешав соль с различными специями по вкусу.
Посолите рыбу на внутренней и наружной стороне, аккуратно распределите соль и специи по всей поверхности.
Засолка пеляди,три часа и готово
Оставьте пелядь в холодильнике на 12-24 часа для просолки, периодически переворачивая ее.
После просолки хорошо промойте рыбу под проточной водой, чтобы удалить излишки соли.
Разрежьте пелядь на порционные куски и подавайте на стол как закуску или добавку к основному блюду.
Приготовленная пелядь будет отлично сочетаться с свежим хлебом, зеленью и лимоном.
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МАЛОСОЛЬНОЙ,МАРИНОВАННОЙ РЫБЫ ЗА 5 МИНУТ/У НАС СЫРОК,МОЖНО ЛЮБУЮ РЕЧНУЮ РЫБУ
Не забудьте сохранить рыбную соль, оставшуюся после промывки, для приготовления вкусных блюд.
Попробуйте использовать разные специи и добавки, чтобы вариация вкусов посоленой пеляди была побогаче.
КАК ПОСОЛИТЬ ПЕЛЯДЬ