Как приготовить запеканку пастицио: пошаговое руководство
Запеканка пастицио — это традиционное греческое блюдо, напоминающее итальянскую лазанью. Она состоит из слоев макарон, мясного фарша и нежного соуса бешамель. На этой странице вы найдете рецепты, советы по приготовлению и красивые фотографии этого аппетитного блюда.
Для приготовления пастицио лучше использовать макароны среднего размера, такие как пенне или зити.
Пастицио - греческая запеканка из макарон с фаршем. Рецепт Бешамель, как бонус
Обжарьте мясной фарш до полного испарения жидкости, чтобы начинка была более насыщенной.
Греческая кухня 🇬🇷 \
Соус бешамель будет более нежным, если использовать молоко комнатной температуры.
Греческая кухня 🇬🇷 Пастицио с грибами (вегетарианский вариант)
Для более ароматного вкуса добавьте в соус бешамель щепотку мускатного ореха.
ПАСТИЦИО ТРАДИЦИОННАЯ ГРЕЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА παστίτσιο
Пастицио получится более сочным, если дать ему настояться 15-20 минут перед нарезкой.
Пастицио / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
Добавьте в мясной фарш немного красного вина для дополнительного аромата и глубины вкуса.
Макаронная Запеканка с Фаршем По-Гречески ✧ Пастицио Παστίτσιο
Приготовьте пастицио заранее и храните в холодильнике; на следующий день блюдо станет еще вкуснее.
Посыпьте готовую запеканку тертым сыром и запекайте до золотистой корочки.
ГРЕЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН,- ПАСТИЦИО. РЕЦЕПТЫ ГРЕЧЕСКОЙ СВЕКРОВИ.
Для разнообразия добавьте в начинку обжаренные овощи, такие как баклажаны или цукини.
При подаче украсьте пастицио свежей зеленью, такой как петрушка или базилик.
Пастицио по гречески - вкусно и сытно.