Секреты засолки сала сухим методом: подробная инструкция
Сухая засолка сала - это простой и эффективный способ сохранить его вкус и полезные свойства. В этом разделе вы найдете фотографии и полезные советы, которые помогут вам правильно засолить сало сухим способом в домашних условиях.
Выбирайте свежее сало с плотной текстурой и равномерным распределением жира.
Лучшие кишмиши, такие нужно выращивать. Из личного опыта
Перед засолкой обязательно промойте сало и обсушите его бумажными полотенцами.
A market seller shared a recipe for how to make tasty lard
Используйте крупную каменную соль, так как она лучше впитывает влагу и медленнее растворяется.
ТЕПЕРЬ Я СОЛЮ САЛО ТОЛЬКО ТАК! ВСЕ В ВОСТОРГЕ
Для дополнительного аромата добавьте в смесь соли измельченный чеснок и черный перец.
\
Обваляйте каждый кусок сала в соли, чтобы покрытие было равномерным и плотным.
Сало сухой засолки самый вкусный рецепт
Укладывайте сало слоями в стеклянную или эмалированную посуду, пересыпая каждый слой солью.
Как посолить сало (шпик) сухим способом! Классический способ, и посол сала с чесноком и перцем!
Накройте емкость с салом крышкой или пищевой пленкой и оставьте в прохладном месте на 5-7 дней.
Периодически переворачивайте куски сала для равномерного просаливания.
Засолка сала сухим способом. С мягкой шкуркой. Вкусно и просто
По окончании засолки храните сало в холодильнике или морозильной камере.
Новые, очень перспективные сорта столового винограда. После 1-2 урожая, из собственного опыта
Перед употреблением промойте сало от излишков соли и обсушите его.
Лучший рецепт засолки сала!! Готовим по ГОСТу 1938г
