Как выбрать и использовать афганский чугунный садж для приготовления блюд

Афганский чугунный садж – это уникальный кухонный инструмент, который идеально подходит для приготовления разнообразных блюд на открытом огне. В этой статье вы найдете подборку фотографий и полезные советы, которые помогут вам получить максимум от вашего саджа.

Перед первым использованием саджа обязательно прокалите его на открытом огне, чтобы удалить заводскую смазку.

Регулярно смазывайте садж растительным маслом после использования, чтобы предотвратить ржавчину.

Используйте садж для приготовления мясных блюд, таких как шашлык и плов, чтобы добиться особого вкуса.

Готовьте овощи на садже, чтобы сохранить их натуральный вкус и полезные свойства.

Не забывайте переворачивать пищу на садже для равномерного приготовления.

Используйте деревянные или силиконовые инструменты, чтобы не повредить поверхность саджа.

После готовки не оставляйте садж на открытом воздухе, храните его в сухом месте.

Если садж начал ржаветь, протрите его солью и лимонным соком, затем тщательно промойте.

Экспериментируйте с различными специями и маринадами для создания уникальных вкусов.

Помните, что садж можно использовать не только на костре, но и на мангале или гриле.