Секреты приготовления рыбы с кабачками в духовке

Запеченная рыба с кабачками — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как правильно готовить это блюдо, чтобы оно получилось сочным и ароматным.

Выбирайте свежую рыбу, предпочтительно белую, например, треску или хек.

Кабачки лучше использовать молодые, так как они имеют более нежную структуру и вкус.

Перед запеканием рыбу можно замариновать в смеси лимонного сока, оливкового масла и специй для дополнительного аромата.

Кабачки нарежьте тонкими кружочками, чтобы они быстрее и равномернее пропеклись.

Добавьте к рыбе и кабачкам лук и чеснок для усиления вкуса.

Используйте фольгу или специальную бумагу для запекания, чтобы сохранить соки и ароматы внутри блюда.

Запекайте рыбу и кабачки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.

За 5-10 минут до готовности можно снять фольгу, чтобы получить румяную корочку.

Подавайте блюдо с дольками лимона и свежими травами, такими как укроп или петрушка.

Не забывайте про гарнир: запеченные овощи или картофель отлично подойдут к этому блюду.