Полезные советы для приготовления низкокалорийной жареной картошки

Жареная картошка — одно из самых любимых блюд, но её калорийность часто вызывает беспокойство у тех, кто следит за фигурой. В этой статье мы поделимся полезными советами, как приготовить жареную картошку с минимальной калорийностью, сохранив при этом её вкус и аппетитный вид.

Используйте минимальное количество масла или выбирайте более полезные варианты, такие как оливковое или кокосовое масло.

Постарайтесь нарезать картофель тонкими ломтиками — это ускорит процесс приготовления и уменьшит количество впитываемого масла.

Перед жаркой обдайте картофель кипятком и обсушите — это поможет уменьшить количество масла, которое впитывается при жарке.

Используйте сковороду с антипригарным покрытием — это позволит готовить с минимальным количеством масла.

Попробуйте запекать картофель в духовке вместо жарки — это значительно снизит его калорийность.

Добавляйте к картофелю специи и травы — они придадут блюду вкус без добавления лишних калорий.

Не солите картофель перед жаркой — соль вызывает выделение сока, из-за чего картофель впитывает больше масла.

Регулярно переворачивайте картофель во время жарки, чтобы он равномерно прожарился и не впитывал излишнее масло.

Старайтесь не использовать повторно одно и то же масло — в нём накапливаются вредные вещества, которые увеличивают калорийность блюда.

После жарки выкладывайте картофель на бумажное полотенце — это поможет удалить излишки масла.