Гольца в домашних условиях: подробное руководство по засолке
Интересуетесь, как приготовить засоленный гольца дома? В данной статье вы найдете развернутые советы и рекомендации по укропу, соли, пропорциям и времени засолки. Узнайте, как создать вкусное и ароматное блюдо в домашних условиях.
Выберите свежего гольца высокого качества с яркими и прозрачными глазами.
Как вкусно засолить гольца. Голец малосольный
Вымойте гольца под проточной водой и удалите все лишние чешуи и кишечность.
Малосольная рыба за 15 минут, Голец-Кунджа в яблочном соке, Рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus
Подготовьте крепкую солевую рассолку, состоящую из холодной воды и поваренной соли.
Как солить голец
Вот так надо солить красную рыбу! Самый простой и быстрый посол рыбы
Положите гольца в рассолку и оставьте на несколько часов или даже на ночь в холодильнике.
Проверьте готовность гольца, прокусив его на прочность и оценив его вкус.
Если вы хотите сделать гольца более острым, добавьте к нему немного хрена или маринованных перцев.
Подавайте засоленного гольца на стол с нарезанным луком и укропом, а также с лимонными дольками для добавления свежести.
Не забывайте хранить гольца в холодильнике, чтобы он дольше сохранял свою свежесть и вкус.
Приятного аппетита!
Как засолить Гольца.