Секреты заморозки свежих ягод в домашних условиях

Выбирайте только спелые и качественные ягоды для заморозки.

Перед заморозкой тщательно промывайте ягоды холодной водой.

Обсушите ягоды полотенцем или бумажными салфетками, чтобы удалить излишки влаги.

Разложите ягоды в один слой на противне или дуршлаге и отправьте в морозильник на 1-2 часа для предзаморозки.

После предзаморозки аккуратно переложите ягоды в пакеты или контейнеры для заморозки.

Удаляйте из ягод стебли, косточки или другие нежелательные элементы перед заморозкой.

Замораживайте ягоды в открытых пакетах или контейнерах, чтобы они не слипались в одну массу.

Помечайте пакеты или контейнеры с ягодами датой заморозки, чтобы легко ориентироваться в запасах.

Постепенно извлекайте нужное количество ягод из морозилки, чтобы не размораживать и не замораживать их повторно.

Используйте замороженные ягоды для приготовления десертов, компотов, смузи и других блюд в любое время года.