Домашние секреты приготовления вкусной слабосоленой скумбрии
Узнайте, как приготовить свежую и нежную слабосоленую скумбрию самостоятельно. Мы поделимся с вами десятью полезными советами, которые помогут вам достичь идеального результата.
Выбирайте только свежую скумбрию с яркими глазами и блестящей чешуей.
Удалите все внутренности из рыбы и тщательно промойте ее холодной водой.
Аккуратно выложите скумбрию в емкость и залейте ее рассолом в достаточном количестве.
🐟 Скумбрия пряного посола целиком в домашних условиях! Солим скумбрию (сельдь) в горчичном рассоле!
Убедитесь, что рыба полностью погружена в рассол, и оставьте ее на несколько часов или даже сутки для насыщения вкуса.
Маринованная скумбрия по- Латышски
После засолки, аккуратно выньте скумбрию из рассола и промойте ее под проточной водой.
Обсушите рыбу на бумажном полотенце и оставьте на несколько минут, чтобы она немного просохла.
Подготовьте сковороду и разогрейте ее с растительным маслом.
Обжарьте скумбрию по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовую слабосоленую скумбрию подавайте в горячем виде с вашими любимыми соусами и гарниром.
