Домашний сыр из молока, сметаны и яиц: рецепт приготовления
Хотите попробовать приготовить сыр самостоятельно в домашних условиях? В этой статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления вкусного сыра из молока, сметаны и яиц. Вы сможете насладиться натуральным и свежим сыром, созданным своими руками.
Возьмите 1 литр молока, 200 г сметаны и 3 яйца.
Сыр домашний твёрдый, из молока сметаны и яиц.
Разогрейте молоко до температуры 36-38 градусов по Цельсию.
Хватит покупать в магазине! Сделайте сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!
Влейте разогретое молоко в большую кастрюлю и добавьте сметану.
Хватит покупать в магазине! Вкуснейший твердый Сыр за 30 минут! Натуральный
Взбейте яйца в отдельной ёмкости и добавьте их в кастрюлю с молоком и сметаной.
Постепенно нагревайте смесь на медленном огне до 50 градусов по Цельсию. Не допускайте кипения.
Не покупайте сыр! 1 кг сыра из 1 литра молока всего за 5 минут!
После достижения нужной температуры, продолжайте нагревать смесь еще 10-15 минут.
Затем охладите смесь до комнатной температуры и перемешайте ее, чтобы сформировалась однородная масса.
Поставьте полученную массу в форму для сыра и накройте сверху салфеткой или крышкой.
СЕГОДНЯ ГОТОВИМ СЫР! 🧀 СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! СЫР ОТ АРУСИ КАВКАЗ🤗
Оставьте форму с сыром на несколько часов при комнатной температуре, затем перенесите ее в холодильник на 6-8 часов для полного застывания.
После этого сыр готов к употреблению! Наслаждайтесь натуральным и ароматным домашним сыром, приготовленным своими руками.
