Полезная продукция из козьего молока: домашние рецепты для здорового питания
Хотите приготовить вкусные и полезные продукты из козьего молока прямо у себя дома? В этой статье вы найдете разнообразные рецепты, которые помогут вам получить максимум пользы от этого ценного продукта.
Попробуйте приготовить свежий козий сыр самостоятельно. Для этого нагрейте козье молоко до нужной температуры, добавьте закваску, перемешайте и оставьте на несколько часов для ферментации. Затем достаньте сгусток, выложите его в форму и оставьте на несколько дней для вызревания, переворачивая его время от времени.
Для приготовления козьего йогурта нагрейте молоко до 40 градусов, добавьте йогуртовую закваску и оставьте смесь на несколько часов при комнатной температуре. Затем поставьте йогурт в холодильник для охлаждения и застывания.
Приготовление творога Творог из козьего молока
Сделайте козий творог, нагрев молоко до 40 градусов и добавив лимонный сок или уксус. Перемешивайте молоко, пока оно не свернется, затем сливайте сыворотку и отцеживайте творог в марле. Промыть творог холодной водой, чтобы избавиться от лишней кислотности.
Приготовьте козье масло, взбивая козье сливки в миксере до образования сливочного масла и отделения сыворотки. Затем отделив масло, промойте его холодной водой и храните в холодильнике.
Используйте козье молоко для выпечки. Оно придаст вашим пирогам, булочкам и хлебу нежный вкус и питательные свойства.
Создайте свою собственную козью молочную маску для лица. Смешайте козье молоко с медом и нанесите на кожу лица на 10-15 минут. Отмойте теплой водой для получения увлажненной и сияющей кожи.
Попробуйте приготовить козий кефир. Для этого нагрейте молоко до 40 градусов, добавьте кефирную закваску и оставьте смесь на несколько часов для брожения при комнатной температуре. Затем охладите и употребляйте как обычный кефир.
Экспериментируйте с добавлением козьего молока в свой утренний овсянка или кашу. Это придаст вашему завтраку более насыщенный и приятный вкус.
Сделайте козье мороженое, смешав козье молоко с сахаром и ванилью. Затем заморозьте смесь в морозильной камере, время от времени перемешивая, чтобы избежать образования кристаллов.
Не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные рецепты на основе козьего молока. Вдохновляйтесь идеями из интернета или кулинарных книг, и не забывайте делиться своими результатами с другими.
