Как приготовить паштет из печенки в домашних условиях: проверенный рецепт
Пожалуй, самый вкусный и ароматный паштет из печенки можно приготовить простыми шагами прямо у себя дома. В этом рецепте мы научим тебя, как приготовить нежный и сытный паштет, который станет настоящим украшением любого стола.
Подготовь все необходимые ингредиенты заранее: свежую печень, лук, молоко, яйца, соль, специи и сливочное масло.
БЕЗ ЖАРКИ! Теперь буду готовить только так: САМЫЙ ВКУСНЫЙ и НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ из куриной печени
Тщательно промой печень и удалите все лишние пленки и жилки. После этого нарежь печень кубиками или тонкими ломтиками.
Принципы приготовления паштета
Обжарь лук на сковороде с добавлением небольшого количества сливочного масла до золотистого цвета.
Добавь в сковороду нарезанную печень и жарь на среднем огне до готовности, постоянно помешивая. Печень должна стать мягкой и получить глубокий цвет.
Я никогда не перестану готовить это блюдо. Вкусный и быстрый рецепт ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬ
Переложи печень и лук в миску и дай им немного остыть. Затем измельчи их в блендере до однородной консистенции.
Мой \
Добавь в полученную массу яйца, молоко, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешай, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Поставь форму для запекания на средний огонь и разогрей ее. Смажь форму сливочным маслом и выложи в нее полученную смесь.
Запекай паштет в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут, пока не образуется золотистая корочка сверху.
После готовности, вынь паштет из духовки и оставь его остыть в форме. Затем переложи на тарелку и нарежь на порционные кусочки.
Подаавай паштет к столу с красным вином или свежим хлебом. Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом домашнего паштета из печенки!
