Домашняя переработка винограда: получение виноматериалов своими руками
Узнайте, как самостоятельно переработать виноград в домашних условиях, чтобы получить качественные виноматериалы. В нашем эффективном руководстве разобраны лучшие методы и рекомендации для домашней переработки винограда
Выберите зрелые и неповрежденные грозди
Как фильтровать вино из винограда в домашних условиях. Домашнее вино из винограда Саперави
Тщательно помойте виноград перед переработкой
РОЗОВОЕ СУХОЕ ВИНО ИЗ ВИНОГРАДА, КАК ДЕЛАЮТ ВИНОДЕЛЫ. ВИНО БЕЗ САХАРА И ВОДЫ !
Убедитесь, что все инструменты и посуда чисты и дезинфицированы
Превращение вина в уксус. Причины, признаки и способы исправления
Учтите, что для красного и белого вина используются разные методы переработки
Используйте мягкую дробильную технику для размягчения ягодок
Отстойте сусло после дробления винограда для отделения сока от твёрдых частей
Используйте специальные добавки для стабилизации и ферментации сока
Осуществляйте контроль температуры при процессе ферментации
Периодически отделяйте осадок от сока в процессе ферментации
Тщательно фильтруйте и помещайте вино в бутылки для процесса дозревания
🍷 Приготовление домашнего вина из винограда \