Домашний яблочный уксус: рецепт и полезные советы
Хотите сделать яблочный уксус в домашних условиях? В этой статье мы поделимся с вами полезными советами и пошаговой инструкцией по приготовлению вкусного и ароматного яблочного уксуса.
Выбирайте только свежие и качественные яблоки
Помните, что для получения качественного уксуса нужно использовать только органические яблоки без химических обработок
Помните, что кислотность яблочного уксуса будет зависеть от сорта яблок. Используйте кислые сорта для более кислого уксуса и сладкие для более мягкого вкуса.
Перед использованием яблочного уксуса обязательно разбавьте его с водой в соотношении 1:1
Правильный ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС без дрожжей в домашних условиях. Рецепт. Уксусная Матка. Применение.
Поставьте бутылку с яблочным уксусом в прохладное и темное место для брожения. Оставьте его там на 2-3 недели
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ГОТОВИМ БЕЗ САХАРА, БЕЗ МЕДА, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. ОЧЕНЬ ПРОСТО.
Не забывайте ежедневно перемешивать уксус. Это поможет распределить микроорганизмы и ускорить процесс брожения.
Убедитесь, что бутылка или емкость, в которых вы делаете яблочный уксус, хорошо закрыта. Иначе, уксус может окислиться и потерять свои полезные свойства.
Не забывайте проверять уровень кислотности яблочного уксуса с помощью PH-метра. Идеальный уровень – от 3,5 до 4.
Если вы хотите, чтобы уксус был прозрачным, профильтруйте его через марлю или фильтр для кофе перед употреблением.
Готовый яблочный уксус можно хранить в прохладном и темном месте до 1 года. Но рекомендуется использовать его в течение 6 месяцев, чтобы насладиться его ароматом и вкусом в полной мере.
Уже 7-й день окунаю ноги в яблочный уксус, вот что произошло с моим телом