Лучшие советы по солению свежей рыбы в домашних условиях
Хотите научиться солить свежую рыбу в домашних условиях? Следуйте нашим полезным советам и вкусная соленая рыба не заставит себя ждать!
Выберите свежую и качественную рыбу для соления.
Вяленая рыба сырого-тузлучного, посола. Какой посол рыбы лучше, сухой или мокрый ?
Очистите рыбу от чешуи и внутренностей перед солением.
Приготовьте солевой раствор с нужным количеством соли и специй.
На время соления рыбы используйте герметичную емкость или пакет.
Выдерживайте нужное время соления в зависимости от размера и типа рыбы.
РЫБА - Как Вкусно Засолить! Рецепт Сухой Засолки.
После соления промойте рыбу под холодной водой, чтобы удалить излишки соли.
Обсушите рыбу полотенцем и разложите на подходящей посуде.
Дайте рыбе пройти этапу дозревания в холодильнике при низкой температуре.
Готовую соленую рыбу храните в холодильнике в плотно закрытой емкости.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом свежесоленой рыбы вместе с семьей и друзьями!
