Домашний виноградный сок на зиму: простой и натуральный рецепт
Хотите насладиться свежим виноградным соком даже зимой? Мы подскажем вам, как приготовить его в домашних условиях без специального оборудования. Следуя простым советам и используя доступные ингредиенты, вы сможете наслаждаться вкусным и полезным виноградным соком в любое время года.
Выберите спелые и сочные виноградные ягоды. Лучше всего подойдут сорта с темной кожурой и сладким вкусом.
Сок без соковыжималки
Тщательно промойте ягоды винограда и удалите все нежелательные примеси, такие как плодоножки или поврежденные ягоды.
Измельчите ягоды винограда с помощью пюре или блендера до получения однородной массы.
Перелейте полученную массу в кастрюлю и поставьте на средний огонь, чтобы сок начал выделяться.
Виноградный сок на зиму в домашних условиях! Виноград на зиму!
Дайте соку закипеть и сразу же уберите с огня. Процедите сок через марлю или мелкое сито, чтобы удалить все твердые частицы.
Остуженный сок разлейте по стерилизованным стеклянным бутылкам или банкам и плотно закройте крышкой.
Храните виноградный сок в прохладном и темном месте, таком как холодильник или погреб, чтобы сохранить его свежим и полезными свойствами.
Если хотите добавить соку сладость, можно добавить немного сахара или меда по вкусу.
Натуральные Соки в домашних условиях! Хранение- 24 месяца БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА!!!
Экспериментируйте с разными сортами винограда, чтобы получить разные оттенки вкуса и аромата в вашем соке.
Помните, что домашний виноградный сок не содержит искусственных консервантов и добавок и может храниться не так долго, как магазинный. Поэтому рекомендуется употреблять его в течение нескольких месяцев.
