Как сделать вкусную и ароматную брагу из винограда в домашних условиях: пошаговая инструкция
Хотите попробовать сделать самодельную брагу из винограда, но не знаете с чего начать? В этой статье вы найдете подробную инструкцию по приготовлению домашней браги из свежего винограда. Рецепт подходит как для опытных пивоваров, так и для новичков.
Выберите качественные спелые виноградные грозди для приготовления браги.
Как сделать самогон (чачу) из отжимАк винограда: Простой рецепт
Тщательно промойте виноград перед использованием, чтобы избавиться от грязи и насекомых.
Измельчите виноградные грозди, используя мясорубку или пюре измельчитель.
Добавьте дрожжи в полученную массу и перемешайте, чтобы начался процесс брожения.
Ставим виноградную брагу
Накройте емкость с будущей брагой чистой марлей или герметичной крышкой, чтобы предотвратить попадание вредных микроорганизмов.
Оставьте брагу на несколько дней, периодически проверяя ее состояние и перемешивая.
После того, как брага остановится бродить, перелейте ее в другую емкость, оставив осадок на дне.
Дайте браге отдохнуть несколько дней в новой емкости, чтобы она набрала нужную крепость и насыщенность вкуса.
Лучший рецепт самогона из винограда, чача в домашних условиях
Слейте брагу, оставив на дне все отложившиеся осадки.
Разлейте брагу в стеклянные бутылки, плотно закупорьте и дайте ей простоять несколько недель, чтобы достичь полного созревания.
