Уха из минтая: легкое и вкусное блюдо для всей семьи
Уха из свежего минтая - настоящая классика русской кухни. Это блюдо не только вкусное и ароматное, но и питательное, что делает его отличным выбором для семейного обеда. Чтобы приготовить уху в домашних условиях, следуйте нашим простым и понятным советам.
Выберите свежий минтай. Хорошим индикатором свежести являются яркие и прозрачные глаза рыбы, наиболее плотный мясистый хвост и отсутствие неприятного запаха.
УХА из МИНТАЯ/Лёгкие рецепты 🌺
Очистите минтай от чешуи и внутренностей, промойте холодной водой. Удалите черную плёнку и удалите внутренности, оставив только мясо.
Уха по-домашнему, вкусно и просто
Разделите минтай на куски и положите в кастрюлю. Добавьте воду (примерно по 2-3 литра на 1 кг рыбы) и поставьте на огонь.
Уха из минтая
Почистите и нарежьте овощи: лук, морковь, картофель. Добавьте их в кастрюлю к минтаю.
Доведите суп до кипения и убавьте огонь. Варите уху на медленном огне около 30-40 минут, чтобы ароматы пропитались и все ингредиенты стали мягкими.
Подавайте уху горячей, посыпав свежей зеленью и приготовив ломтик лимона. Подайте с хлебом или сдобными изделиями.
Уха из минтая можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Перед подачей разогрейте ее на огне и доведите до кипения.
Это блюдо отлично сочетается с кислосладким морским капустным салатом и ржаной булкой.
Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных зелени и приправ, чтобы приготовить уху по вашему личному вкусу.
