Получите идеально чистую икру горбуши в домашних условиях: простой способ удалить пленку
В этой статье вы найдете пошаговые инструкции о том, как очистить икру горбуши от пленки, не выходя из дома. Вам не придется тратить время на поиск особых ингредиентов или профессиональных инструментов – все что вам понадобится, уже есть у вас дома. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь идеально чистой икрой горбуши.
Подготовьте несколько листков бумажных полотенец. Равномерно разложите икру на полотенцах и осторожно прокатывайте ладонью от середины до краев. Повторяйте несколько раз, чтобы удалить пленку.
Дайте икре отстояться в холодильнике на 20-30 минут. Затем аккуратно снимите верхний слой пленки с помощью ложки, не прикасаясь к нижнему слою. Этот метод позволяет удалить пленку без повреждения икры.
Вот так нужно солить красную икру из замороженной горбуши с магазина
Поместите икру в сито и опустите его на несколько секунд в кипящую воду. Затем перекладывайте икру в холодную воду. Данная процедура поможет размягчить пленку и сделать ее более легкой для удаления.
Используйте кулинарные пинцеты или нож для аккуратного удаления пленки с каждого яйца икры. Будьте осторожны, чтобы не повредить саму икру.
Нанесите несколько капель лимонного сока на икру перед удалением пленки. Кислота поможет размягчить пленку и облегчить процесс очистки.
Если пленка сильно прилипла к икре, попробуйте поместить икру в морозилку на несколько минут. Затем аккуратно снимите пленку с помощью ножа или пинцета.
Используйте деревянную ложку или специальный инструмент для очистки икры от пленки. Не применяйте острые предметы, чтобы не повредить хрупкую икру.
Очистите икру в течение нескольких минут после ее размораживания. Хорошо охлажденная икра легче очистить от пленки.
Проверьте икру на предмет остатков пленки перед сервировкой. Если вы заметите еще пленку, удалите ее с помощью одного из описанных выше методов.
Не торопитесь и аккуратно удаляйте пленку с каждого яйца икры. Только тщательная очистка гарантирует идеальный вкус и внешний вид вашей икры горбуши.
КАК СДЕЛАТЬ КРАСНУЮ ИКРУ из ГОЛОВЫ РЫБЫ? САМОДЕЛЬНАЯ КРАСНАЯ ИКРА! Семга рецепт