Ферментирoвание чеснока: вкусные рецепты и полезные советы
Узнайте, как правильно приготовить и ферментировать чеснок в домашних условиях, чтобы получить невероятно вкусный и полезный продукт. Советы и рецепты от опытных кулинаров помогут вам достичь идеального результата. Ваш чеснок будет отличаться насыщенным вкусом, ароматом и сохранит все полезные свойства!
Выберите крепкие и свежие головки чеснока для ферментации.
Ферментированный чеснок, что это? Как приготовить. Fermented garlic, what is it? How to cook.
Нарежьте чеснок на небольшие дольки или зубчики.
Добавьте соль, специи и листья в кружку, чтобы придать чесноку разнообразные ароматы.
Этим старые врачи ЧИСТЯТ СОСУДЫ ГОЛОВЫ. Одной ложки в месяц хватает для поддержания сосудов чистыми
Плотно уложите чеснок в стеклянную банку, оставив небольшую запасную емкость для ферментации.
(3).jpg)
Залейте чеснок соленой водой или сывороткой, чтобы он полностью покрылся и не было доступа воздуха.
Установите банку в прохладное место и оставьте ферментироваться в течение нескольких недель.
Проверяйте состояние ферментации, чтобы контролировать готовность чеснока к употреблению.
Регулярно снимайте плесень с верхней части банки, чтобы избежать плохого запаха и сохранить качество продукта.
После ферментации чеснок можно использовать в различных блюдах или просто на хлебе.
Храните ферментированный чеснок в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть и вкус.
