Как приготовить вкусное грушевое повидло на зиму в домашних условиях?

Выберите спелые и сочные груши для приготовления повидла. Чем лучше качество фруктов, тем вкуснее будет получаться повидло.

Тщательно помойте и очистите груши от кожуры и семечек. Оставьте только мякоть, чтобы получить гладкое и однородное повидло.

Нарежьте груши на небольшие кусочки и поместите их в кастрюлю. Добавьте немного воды, чтобы предотвратить пригорание и ускорить процесс варки.

Поставьте кастрюлю с грушами на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите груши до мягкости, регулярно помешивая, чтобы они не пригорели.

Когда груши станут мягкими, используйте погружной блендер или ступку, чтобы превратить их в пюре. Полученное пюре должно быть гладким и однородным.

Добавьте сахар по своему вкусу и перемешайте, чтобы раствориться. Количество сахара зависит от сладости груш и ваших предпочтений.

Варите повидло на слабом огне, помешивая время от времени, до толщины конфитюра. Это займет примерно 1-2 часа. Осторожно следите, чтобы повидло не пригорело.

Готовое грушевое повидло можно разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и укутать в одеяло или полотенце. После остывания, храните в прохладном и темном месте.

Красиво украшая банки с повидлом, вы сможете сделать неповторимый подарок своим родным и друзьям. Добавьте небольшую нарезку груши на верх повидла для эстетического видения.

Не забывайте регулярно проверять банки с повидлом на сохранность и плотность крышек. При необходимости перекипятите банки для дополнительной стерилизации.