Изготовление домика для холодного копчения коптильни
Узнайте, как самостоятельно сделать домик для коптильни холодного копчения и наслаждайтесь отлично приготовленным вкусным мясом.
Выберите подходящий материал для домика: дерево или металл.
Соберите каркас домика используя сварку или деревянные балки.
Установите в домик специальные полки для размещения продуктов для копчения.
Оформите дверцу домика удобными и надежными фиксаторами.
Обеспечьте хорошую вентиляцию в домике, чтобы дым выходил и сосуды сохранили свой вкус.
Установите термометр на домике, чтобы контролировать температуру копчения.
Подумайте о защите домика от погодных условий, используя надежную крышу или навес.
Не забудьте о различных плотностях дымохода для контроля и регулирования интенсивности копчения.
Дымогенератор с ВНЕШНИМ ЭЖЕКТОРОМ, для коптильни, своими руками.
Подготовьте сухие древесные щепки, чтобы копчение проходило эффективно и появился ароматный дым.
Проверьте домик на герметичность и правильность копчения, сделав тестовый запуск перед основным использованием.
Коптильня из бочки своими руками, 2 в 1 горячее и холодное копчение!